Home Tags Posts tagged with "ziemniaki"
Tag

ziemniaki

Labraks

Labraks w cytrynie i koprze z dodatkiem masła czosnkowego

Labraks występuje w Morzu Śródziemnym, Północnym Atlantyku, Morzu Północnym, Morzu Czarnym, okazjonalnie także w Bałtyku.

(więcej: http://pl.wikipedia.org/wiki/Labraks)

Wybrałam tą rybę dlatego, że nie jest tłusta jak łosoś, ma bardzo delikatne białe mięso i nie jest tak nudną rybą jak pstrąg, który w Polsce jest podawany niemal wszędzie czy nad morzem czy w górach, a przecież jest rybą rzeczną.

Tak więc mój wybór padł na labraks. A dlaczego w cytrynie i koprze ? Ponieważ delikatny smak ryby z dodatkiem cytryny i kopru oraz masła czosnkowego wzbogaca jej smak, nie psując go przeróżnymi przyprawami, które są zbędne.


0 Facebook Twitter Google + Pinterest