Home AuthorsAll posts by kasia
Author

kasia

Łosoś z kaszą gryczaną

Obiad w 30 minut dla zapracowanych. Kto ma czas siedzieć w kuchni i pichcić, chyba nie wielu z nas. Ja teraz w szczególności bo jak sami zauważyliście długo nie było mnie na blogu. Z uwagi na fakt że w moim życiu pojawił się mały urwis Leon, który zakręcił mi w głowie, ale na pozytywne. Wracam z pozytywna energią do wprowadzania coraz to ciekawszych przepisów i doznać smakowych jakie myślę zagoszczą w waszej kuchni. To danie jest idealne do przygotowania w tygodniu bo zajmuje nie wiele czasu.


0 Facebook Twitter Google + Pinterest
faszerowane pomidory

faszerowane pomidoryLekkie  faszerowane pomidory

Wiem, wiem już dawno nie było wpisu na blogu, ale przecież nie liczy się ilość tylko jakość. Na dobry początek roku, który jest zapełniony noworocznymi postanowieniami dotyczącymi odchudzania mam idealną przystawkę, która jest pyszna i ma nie wiele kalorii. Faszerowane pomidory pieczarkami z jajkiem są łatwe i szybkie w przygotowaniu.


0 Facebook Twitter Google + Pinterest
Trattoria Mia

Trattoria Mia

written by kasia

Trattoria MiaTrattoria Mia przy Zakopiance

 Jak to jest, że więcej powstaje restauracji włoskich niż polskich. Chciałabym poznać odpowiedź na to pytanie, gdyż bardzo mnie to dziwi, czemu na siłę usiłujemy znać się na tej kuchni jak słabo znamy polską kuchnię.


0 Facebook Twitter Google + Pinterest
zupa pomidorowa

Rozgrzewająca pomidorowa

Za nami koniec już pięknego lata, zaczyna się równie cudowna kolorowa jesień, idealna pora na rozgrzewające zupy czy kremy. W przyszłym roku obiecałam sobie, że w moim niewielkim ogródku wygospodaruje miejsce na własne pomidory, bo przecież zupa pomidorowa czy sosy są najlepsze ze świeżych dojrzewających w słońcu pomidorów. A tym czasem przygotowałam zupę z pomidorów zakupionych w sklepie, dodając odrobinę pomidorów z puszki i soku z pomarańczy.


0 Facebook Twitter Google + Pinterest
śliwki i cynamon

śliwki i cynamonKnedle ze śliwkami

Na ten temat to chyba nie trzeba się zbyt dużo rozpisywać, bo każdy z nas knedle ze śliwkami kojarzy z dzieciństwem.Ta chwila kiedy Mama mówiła, że na obiad będą knedle, jaka w ten czas panowała we mnie euforia i radość, że nie będę musiała znów jeść mięsa, bo przecież wtedy mięso było fuuuujjj, bleee i niewiadmo co jeszcze.


0 Facebook Twitter Google + Pinterest
bolognese czy ragu

bolognese czy raguRagu czy Bolognese

Jeśli chodzi o nazwę tego sosu to jest na przemian stosowane nazewnictwo Ragu i Bolognese. Natomiast na całym świecie jest znane oczywiście jako Bolognese i myślę, że wiąże się to z miejscem pochodzenia tego sosu. Tradycja przygotowania tego sosu sięga, aż końca XIX wieku i nie ma jedynego tradycyjnego przepisu, ale co go wyróżnia to, że jest to sos mięsny, w którym głównie wykorzystuje się posiekane mięso wołowe, wieprzowe czy boczek, a pomidory są jedynie dodatkiem sosu.


0 Facebook Twitter Google + Pinterest
dietetyczny obiad

dietetyczny obiaddietetyczny obiad bez mięsa

Szybki pomysł na obiad dietetyczny z wykorzystaniem szpinaku, cukinii i papryki. Przeliczając wszystkie kalorie, które znajdują się w produktach, które postanowiłam połączyć i przygotować na obiad to zaledwie 397 kcal (na osobę).  Jeśli jesteś na etapie odchudzania czy może starasz się podtrzymać swoją wagę i nie masz pomysłu co zrobić na obiad to pamiętaj, żeby przyrządzane przez Ciebie posiłki były zbilansowane. Wykorzystuj przy tym sezonowe produkty, a także nie bój się łączyć ze sobą węglowodanów, białek i tłuszczu, gdyż każdy z nich, w odpowiednich ilościach jest potrzebny do prawidłowego funkcjonowania  naszego organizmu.


0 Facebook Twitter Google + Pinterest
Borówki z makaronem

Borówki z makaronema może borówki z makaronem

Kto z Was nie lubi pierogów z borówkami !!! no chyba każdy chociaż raz w roku skusi się na pyszną porcję pierogów z borówkami, bo przygotowywanie ich jest dosyć pracochłonne, a domowe smakują dużo lepiej niż kupione w sklepie z farszem nie wiadomo jakiego pochodzenia. Dlatego ostatnio postanowiłam spróbować połączyć borówki z makaronem, bo przecież ciasto na pierogi to nic innego jak ciasto na makaron, a efekt smakowy bardzo podobny.


0 Facebook Twitter Google + Pinterest